MắM MựC THơM NGON : Bí QUYếT NấU NướNG CủA ĐầU BếP

Để có món mắm cá mực đậm đà như ở cơ sở chuyên nghiệp, bí quyết nằm ở quá trình mực tươi ngon . Người nấu thường ưu tiên mực một nắng hoặc mực còn tươi để đảm bảo mùi vị đặc trưng . Sau đó , công thức chế biến hỗn hợp bao gồm các gia vị như phèn nước tương , tỏi hành, ớt và muối được điều chỉnh k